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Was ist Earl Grey?

Earl Grey ist eine aromatisierte Variante von Schwarztee, die ihren Namen von Charles Grey, dem 2. Earl Grey und ehemaligen britischen Premierminister, erhalten hat. Dieser beliebte Tee zeichnet sich durch sein charakteristisches Bergamotte-Aroma aus, das ihm eine erfrischende und zitrusartige Note verleiht.

Herkunft von Earl Grey Tee

Die genaue Herkunft von Earl Grey ist nicht eindeutig geklärt, aber eine der bekanntesten Legenden besagt, dass der Tee in den 1830er Jahren entstand, als ein chinesischer Teehändler dem 2. Earl Grey eine spezielle Mischung mit Bergamotteöl aromatisierten Schwarztees als Geschenk überreichte. Seitdem hat sich Earl Grey zu einer der beliebtesten aromatisierten Teesorten weltweit entwickelt.

Zubereitung von Earl Grey

Die Zubereitung von Earl Grey ist unkompliziert und folgt im Wesentlichen den Schritten zur Zubereitung von Schwarztee. Beginne damit, frisches Wasser zum Kochen zu bringen. Anschließend kannst du die gewünschte Menge Earl Grey Tee in eine Teekanne oder ein Teesieb geben. Die empfohlene Menge beträgt etwa 1 Teelöffel (2-3 Gramm) Teeblätter pro Tasse Tee, kann aber je nach persönlichem Geschmack variieren. Gieße dann das kochende Wasser über die Teeblätter und lass den Tee 3-5 Minuten ziehen, um sein volles Aroma zu entfalten. Die Ziehzeit kann je nach Vorliebe angepasst werden - eine längere Ziehzeit führt zu einem stärkeren Geschmack, während eine kürzere Ziehzeit einen mildereren Tee ergibt. Sobald der Tee die gewünschte Stärke erreicht hat, gieße ihn durch ein Sieb in Tassen oder Gläser und serviere ihn heiß. Einige Liebhaber von Earl Grey genießen ihren Tee mit einem Spritzer Zitrone oder einem Schuss Milch beziehungsweise Sahne, um den Geschmack zu variieren.

Genuss von Earl Grey

Earl Grey kann zu jeder Tageszeit genossen werden und eignet sich ideal für eine belebende Tasse am Morgen oder eine entspannende Pause am Nachmittag. Sein erfrischendes Bergamotte-Aroma macht ihn zu einer beliebten Wahl für Teeliebhaber auf der ganzen Welt.

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