China Milky Oolong

halbfermentierter Tee, natürliches Aroma (LAKTOSE)

Halbfermentierter Tee - In der Provinz Fujian entsteht noch weitestgehend in Handarbeit eine der wohl ungewöhnlichsten Spezialitäten unserer Teewelt, und das sowohl in punkto Herstellung als auch Charakter. Unmittelbar nach dem Welken werden die noch feuchten Teeblätter kurzzeitig mit Milchwasserdampf erhitzt, wodurch die schöne helle, olivgrüne Blatt- und Tassenfarbe konserviert und der markant cremige Duft und Geschmack erzeugt wird. Anschließend wird das Blattgut manuell gerollt und getrocknet.
Enthält Laktose

Aufgusstemperatur: 70 bis 90 Grad - Ziehzeit: drei bis fünf Minuten